妙高山に古くから伝わる幻の「パンサー族」の末裔として、新潟県妙高市の池の平温泉で生まれた男の子。
妙高山にそびえる三つの峰を眺めながら、「あの山のように雄大に、そして誰からも愛される存在に育ってほしい」という願いを込めて「サンチョ」と名付けられました。
妙高の自然と雪をこよなく愛し、アルペンブリックリゾートを遊び場に育った生粋の妙高っ子です。

妙高山の雪と自然の素晴らしさを、みんなに知ってもらうこと。
「ぼくの地元、最高だよ！」とサンチョはいつも言っています。
いつかアルペンブリックリゾートのゲレンデで、日本一の大きな"かんずり"ご飯を食べることも、こっそり夢見ています。
（かんずりとは、新潟県妙高市に伝わる伝統的な発酵香辛調味料です）

スキー、スノーボード、マウンテンバイクなど、アウトドア全般。
体を動かすことなら何でも飛びつきます。
一日中遊び倒した後は、温泉にゆっくり浸かるのが至福のひととき。
ただし長湯しすぎてのぼせちゃうのが玉にきず...。

どんな急斜面も軽々と滑り降りる身軽さと、初めてのコースでもすぐに攻略してしまう空間把握能力。妙高の山で鍛えた脚力と反射神経は、パンサー族のなかでもトップクラス！……と本人は思っています。
かんずりを使った料理の隠し味センスも、地味に自信があるようです。